• HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS

    SOLE I TORNE, DAVID FARELL ED. Ref. 9788417116354 Veure altres productes del mateix autor
    En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se’n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d’altres usos. També hi trobaràs, per a cadascuna, tres receptes originals per treure’n profit, és a dir, un total d...
    Peso: 250 gr
    Disponible
    16,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17116-35-4
    • Data d'edició : 01/03/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : SOLE I TORNE, DAVID
    • Nº de pàgines : 0
    En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se’n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d’altres usos. També hi trobaràs, per a cadascuna, tres receptes originals per treure’n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.

    La publicació pretèn que cadascú tregui el millor partit als seus plats amb les plantes aromàtiques.

    Les plantes aromàtiques avui són una tendència en la cuina. Van associades a natura, salud i cuina de proximitat. Des de sempre han estat acompanyant la dona i l’home en tots els estadis de la seva evolució. A més de conservar aliments o donar més bon gust al menjar, també s’usen en farmàcia, fitoteràpia, aromateràpia i cosmètica.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto