• FERMENTACIÓN

    ZOROKIAIN GARÍN, NEREA GRIJALBO-DARGAUD EDITORES Ref. 9788418007071 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de ...
    Dimensions: 216 x 216 x 27 cm Peso: 400 gr
    Disponible en 7 dies
    22,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-18007-07-1
    • Encuadernació : Cartone
    • Data d'edició : 01/03/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ZOROKIAIN GARÍN, NEREA
    • Nº de pàgines : 288
    • Col·lecció : SABORES
    Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

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